O cardápio de Natal é algo maravilhoso, repleto de entradas, pratos principais com aves assadas e, claro, sobremesas. E para aqueles que gostam de banana, a ceia deste ano promete ser ainda mais especial. Entre as opções que estão ganhando destaque nas mesas natalinas, a Banoffee, uma torta de origem inglesa que combina banana, creme e toffee, surge como uma estrela.
Mas a Banoffee não está sozinha. Outras delícias feitas com banana estão conquistando o paladar dos convidados. Uma das receitas que vem chamando a atenção é o pudim de banana caramelizada, que traz um sabor adocicado e uma textura suave, sendo uma alternativa ao tradicional pudim de leite. Além disso, o bolo de banana com especiarias, como canela e noz-moscada, oferece um aroma envolvente e um sabor que remete ao aconchego do lar.
Para os amantes de chocolate, a combinação de banana com o doce favorito não poderia faltar. Trufas de banana com chocolate e a mousse de chocolate com pedaços de banana são sobremesas que agregam sofisticação e um contraste de sabores que encantam qualquer paladar.
Não menos importante, as rabanadas de banana também surgem como uma inovação na ceia natalina. Dando um toque tropical ao doce português tradicional, a banana adiciona umidade e uma doçura natural que se harmoniza perfeitamente com o açúcar e a canela polvilhados por cima.
Essas sobremesas com banana não apenas surpreendem, mas também trazem uma nova perspectiva para a mesa de Natal. Elas são a prova de que a tradição pode ser reinventada e que a banana, uma fruta tão comum no Brasil, pode ser a base para criações culinárias que encantam e satisfazem os mais diversos gostos. Com certeza, a ceia deste ano será lembrada por essas deliciosas inovações.
Fonte: Estadão